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Hi 大家好

今天想跟大家分享是前陣子做的巧克力奶油蛋糕 ，有興趣可以點擊下方圖片去觀看影片唷~

巧克力奶油蛋糕

我覺得好吃但是對我來說偏甜

之後要再做一次時我應該會減少糖量

 

這款蛋糕雖然蛋白有混到些微蛋黃所以沒有打發的很成功，

沒有像雲朵般的感覺，但後來的蛋糕體還算有成功，所以滿驚訝的

 

打發鮮奶油時，也要切記不要打得太過頭，會有可能產生油水分離的悲劇

奉勸大家適當就好！

 

食譜是參考糖餃子Sweet dumpling，

要看更細節的內容可以去底下連結觀看唷!

https://www.youtube.com/watch?v=Wv0v8zpE2ew

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