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今天要跟大家介紹的店是位於台中南屯區的嵐山熟成牛かつ專売

地址：408台中市南屯區大墩十一街255號1樓

營業時間：11:30~14:30 ； 17:00~21:00

這邊除了提供炸的部分，也有提供丼飯，各個定食套餐都還可以再升級，就如以下menu所示，有兩種選項

Ａ套餐是小菜＋飲料

Ｂ套餐是小菜＋飲料＋甜點

這間店也不只提供牛肉的選項，不吃牛的夥伴也能點豬肉及雞肉的選項唷～

其實還有更多選項，我只翻拍其中兩頁給大家看看

我這次點的餐點是炸極上肩牛小排，定食套餐價格為 $360

普通定食套餐內含白飯、蛋、高麗菜絲、味增湯

高麗菜絲可以續，店員也會來詢問是否想要再續

味增湯部分可以自己再去盛，以及他有提供熱麥茶，可以自行取用

這家店很特別的是有提供這個小烤盤可以自行決定牛肉的熟度，我覺得很有趣，我覺得對於店家來說他們出餐速度也能比較快

因為熟度最後是由顧客自己決定，而且過程中我們也可以體驗自己在小烤盤加熱的樂趣

最後面右上角有三個醬，分別是薄鹽醬油、胡麻醬及味增醬

我最喜歡將烤好的牛排沾上薄鹽醬油或撒上海鹽的搭配

整體吃下來雖然份量不多、有點小貴，但是品質跟餐點還算滿意，肉質嚼勁剛好，不會太難吞嚥

這家店假日去吃真的會需要等30~40min ，建議大家如果真的有想去吃，就先訂位吧！

嵐山熟成牛かつ專売     訂位的連結在這裡，我看到台中有很多分店

如果有興趣且剛好有來台中玩的朋友，燒肉吃膩了，可以來這邊吃看看這種精緻的定食餐點唷～