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這家豚馬日本料理 ，是我路過芝山站的時候發現的，當時週末看到店外有些人在排隊，因此就決定帶家裡的長輩來這邊用餐看看

由於我的父母不喜歡吃生的東西，但這家日式料理有提供烤的及煎的料理方式，所以決定來嘗試看看

地點：捷運芝山站

營業時間：一～日 11:30 ~ 14:30 ；17:30 ~ 21:30

首先提供菜單給大家看看，這邊有提供定食、丼飯、烏龍麵、生魚片、考務、手捲，亦有提供一人精緻套餐（高級套餐）如竹套餐、文套餐等

如果點定食的話隨餐有附莎拉、茶碗蒸、白飯、味增湯

這次我們用餐皆是選擇定食的部分，首先介紹的是味增鮭魚定食 ＄350，這一道是我五道定食中最喜歡的，

這道味增味不會太鹹，魚很鮮嫩多汁，搭配起來相當下飯

定食裡面我也喜歡他的味增湯，味道不會死鹹，是好喝的味增湯，茶碗蒸也滿不錯的

只是配菜的沙拉有一種菜苦苦的，我沒有很喜歡

第二道是專門為我父親點的紅燒石斑魚下巴 $450，好像是單日的特餐，所以沒有出現在菜單上

爸爸平時吃飯，對於太鹹的食物，他不會將他吃完，但這一道，他有把整盤吃完，代表真的有符合他的味口，且不會太重口味

當初會選擇這家，也是希望讓爸爸多吃一點魚類，補充蛋白質，讓他修復身體～

第三道是鹽烤鮭魚肚定食＄350，魚肚真的是魚肥滋滋的部分，油脂相對其他魚的部位還多，這一道鮭魚肚單吃沒什麼味道，需要沾旁邊的椒鹽或撒上檸檬提味，才會好吃

所以我還是會比較喜歡第一道味增鮭魚的料理方式！

第四道是午仔魚一夜干定食 $380，還沒來得及拍照，就先被家人吃一口惹ＸＤ

這個也是定食，因為定食內容物都一樣，所以我只有拍這道午仔魚的長相，一夜干是指料理魚的方式

但我其實已經忘記這道嚐起來的味道了，所以應該就是普通的魚肉料理

第五道是熟成香草豬（炸）定食 ＄350，這道炸豬排味道跟一般去吃福勝亭的味道差不多，不過厚度確實有比較厚一些

所以這道炸豬排我也覺得是普通！

我們還有額外再點一些小點-雞腿唐揚跟花枝

唐揚雞的味道就滿普通，但花枝很大又好吃，沾上椒鹽擠上檸檬真的超搭～

整體對這家的評價其實滿不錯的，有些東西雖然普通，但還是有令人覺得很好吃的品項，而且說不定還有很多隱藏版的美食隱身在菜單中，沒有被我發現

這次與家人在豚馬日本料理的用餐體驗很不錯，環境也是清悠，且距離捷運站出口超近的，如果有想要吃一些魚的料理，且家人中有些人不喜歡或有些人喜歡吃生的食物

這裡都能滿足你們！